春茶的开采时间
正常会受到2个因素的影响：
1、温度
2、人为因素
温度：
温度是茶园所在的环境决定的。
a: 温度高的茶区采摘的比较早，温度低的采摘的比较慢。从中国整体茶区来看，南方的要早，云南四川部分地方春茶是最新上市的，然后到江南，江北……安徽茶区横跨江南江北2个茶区。黄山茶区相对来说早一点，大别山茶区在江北相对来说晚一点！
这中间的时间差，具体的看天气情况，下雨，还是天气晴朗等。
b：茶园的高度问题。同一个茶区，就是同一座山的茶园，山脚下的温度高采摘的会早一些，山上的温度低就会晚一些！
人为因素：
a：人工大面积种植的茶园，施肥打药管理的生长环境好，长的比较快，产量高采摘的早。
b：自然生长的，生长环境恶劣，产量低生长全靠自然因素决定，品质高产量少。采摘相对晚一些。